Chunky Monkey Banana Bread | happilyeverafter-weddings.com

Chunky Monkey Banana Bread

Chunky Monkey Banana Bread - Una ricetta di pane di banana dolce e umida che si scioglierà in bocca. |

Abbiamo tutti quegli alimenti di conforto che riportano bei ricordi di quando stavamo crescendo. Ne ho un paio: la zuppa di manzo di mia madre, le ali di pollo all'aglio e il pane alla banana.

È strano che il pane alla banana sarebbe in cima alla mia lista di comodità perché crescendo ho avuto una leggera allergia alimentare a pochi frutti come ananas e banane. Super strano, vero?

Mangerei una banana e la mia bocca diventerebbe pruriginosa e avrei una leggera sensazione di bruciore con piccoli urti rossi sulla lingua. Non è mai durato a lungo, ma è stato sufficiente a impedirmi di inghiottire il frutto come molti altri bambini della mia età.

C'era un'eccezione alla mia allergia, però, e quello era mangiare banane sotto forma di pane. Per qualche motivo, le banane al forno non sembravano infastidirmi e ho avuto la condoglianza di poter mangiare il mio piccolo cuore con le buone cose.

Voglio dire, chi ha bisogno di frutta cruda quando puoi mangiare una grande fetta di pane di banana dolce e umido che è ancora caldo dal forno, ho ragione ?!

Chunky Monkey Banana Bread - Una ricetta di pane di banana dolce e umida che si scioglierà in bocca. |

Ho un sacco di bei ricordi di svegliarsi nei fine settimana, fissando un mucchio di banane troppo mature e sapendo che le cose buone erano all'orizzonte. Mia madre tirava fuori il suo fidato mixer a mano e univa tutti gli ingredienti in una pastella deliziosa, poi dava a me e mia sorella uno dei frullini che erano attaccati alla macchina per leccare mentre tutto andava in teglia.

A mio parere, l'unica cosa che può battere il prodotto finito è la pastella dolce. Se non è la felicità su un bastone, non so cosa sia!

Questa ricetta è proprio come quella che mia madre era solita fare, solo con alcune divertenti torsioni gettate dentro. Sono sempre stata una ragazza esperta, e le più deliziose farciture che puoi mettere in un buon forno, meglio è!

Ho deciso di creare queste scimmie grosse a tema e ho gettato un mazzetto di noci tritate e spruzzato la parte superiore con pezzetti di cioccolato fondente perfettamente dolci per completare il tema.

Hai i morsi croccanti di noci per aggiungere un po 'di consistenza, pane denso e, ben, banana-y che ti farà venire il brontolio allo stomaco solo a pensarci, e il cremoso cioccolato semifuso.

Sembra onirico vero?

Chunky Monkey Banana Bread - Una ricetta di pane di banana dolce e umida che si scioglierà in bocca. |

Non intendo suonare come una salsicciola vagante, ma ASPETTA! C'è più!

Sono tutto su ricette facili e questo non fa eccezione. Con un supporto o un miscelatore manuale, tutto si riunisce in un attimo, poiché in pratica si limitano a gettare tutti gli ingredienti, a unirli e a metterli nelle teglie per fare il pane.

Questa ricetta è a prova di prova e in poco tempo ti godrai una fetta grossa con la tua famiglia e gli amici davanti a una tazza di caffè al mattino. Perfezione. Per rendere la ricetta ancora migliore (se è possibile...)

Li ho infornati in mini-forma, dato che tutto diventa istantaneamente un milione di volte più carino una volta che lo si fa piccolo. Sono stato fortunato ad agguantare un set di 6 graziose pentole a forma di polka dot al mio negozio di articoli per la casa per $ 1, 99, che per questa studentessa del college è stata l'affare del secolo.

Se non riesci a trovare una padella mini, questa ricetta funzionerà anche in una normale dimensione!

Chunky Monkey Banana Bread - Una ricetta di pane di banana dolce e umida che si scioglierà in bocca. |
Chunky Monkey Banana Bread Salva Stampa Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora Autore: Christine Skari Tipo di ricetta: Colazione Serve: 16 Ingredienti

  • ½ tazza di zucchero bianco
  • ¼ di tazza di zucchero di canna
  • ½ tazza di burro
  • 2 uova
  • 5 banane medie e troppo mature
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 tazza di noci tritate
  • ½ tazza di gocce di cioccolato
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 350.
  2. In un mixer o a mano, unisci lo zucchero bianco, lo zucchero e il burro fino a renderli morbidi. Aggiungere le uova, le banane e l'estratto di vaniglia, mescolando finché le banane non siano passate.
  3. In una ciotola di medie dimensioni separata, setacciare insieme la farina, il bicarbonato, il sale e la cannella. Unisci lentamente gli ingredienti umidi e secchi fino a quando non sono combinati. Mescolare con cura le noci tritate.
  4. Versare la pastella in modo uniforme in tre teglie unte di polpettone e cospargere le cime con le gocce di cioccolato. Cuocere per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito risulta pulito.
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