Sei delle spezie e delle erbe più sane del mondo | happilyeverafter-weddings.com

Sei delle spezie e delle erbe più sane del mondo

Quali sono le spezie e le erbe?

Le spezie sono parti essiccate di piante utilizzate per aggiungere sapore o colore al cibo. Le spezie possono essere sotto forma di semi essiccati, frutta, corteccia o radice della pianta. Le spezie comunemente usate includono cannella, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata e semi di cumino.

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Le erbe sono definite come piante che sono tipicamente utilizzate per condimento, cibo o scopi medicinali. Se utilizzate per scopi culinari, le erbe possono essere essiccate o parti di piante a foglia verde, compresi semi, corteccia, radici o frutti. Le erbe sono comunemente usate in piccolissime quantità per aggiungere aromi piuttosto che sostanza al cibo. Esempi comuni di erbe includono salvia, prezzemolo, origano, timo, basilico e rosmarino.

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Importanza di spezie ed erbe

Le spezie e le erbe sono state una parte integrante dei nostri pasti per milioni di anni. Sono aggiunti ai nostri pasti per numerosi motivi, il più importante dei quali è l'aggiunta di aromi e il gusto. Un altro importante vantaggio delle spezie e delle erbe è che aiutano a preservare il cibo per una durata maggiore. Se aggiunto nella giusta quantità, le spezie possono fare miracoli su qualsiasi piatto noioso. Ciò di cui la maggior parte di noi non è a conoscenza è il fatto che le spezie e le erbe sono ricche di sostanze nutritive e offrono numerosi benefici per la salute.

Le spezie e le erbe sono ricche di sostanze nutritive come ferro, calcio, vitamina A e vitamina C. La maggior parte delle spezie e delle erbe, se utilizzate in piccole quantità, hanno poca o nessuna calorie e sono spesso ricche di antiossidanti. Hanno proprietà antivirali e antibatteriche e sono ricche fonti di vitamine del gruppo B e oligoelementi.

Le spezie e le erbe vengono anche utilizzate per i loro valori medicinali. Sono noti per prevenire e curare malattie, curare i virus dello stomaco, controllare la pressione sanguigna e promuovere una sana perdita di peso.

Numerose spezie ed erbe hanno proprietà curative uniche

La radice di zenzero è utile per curare il dolore infiammatorio, la nausea e la cinetosi. Le persone spesso usano spezie come la Caienna e la curcuma per aggiungere sapore extra ai loro piatti, mentre allo stesso tempo riducono l'assunzione di sodio che è noto per aumentare la pressione sanguigna. Un certo numero di spezie ed erbe sono usati come un'alternativa saporita per le bevande contenenti caffeina. Alcune spezie ed erbe comunemente usate che fanno ottimi abbinamenti con il tè includono lo zenzero, la menta piperita, la vaniglia, la camomilla e il luppolo .

Bisogna comunque stare attenti a non usare la terapia a base di erbe come sostituto dell'intervento medico. È necessario consultare il proprio medico se si prevede di utilizzare un'erba per curare un disturbo specifico.

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