Cibo crudo: un buon modo per aumentare la vostra salute? | happilyeverafter-weddings.com

Cibo crudo: un buon modo per aumentare la vostra salute?

Tentato di andare su una dieta di cibi crudi? Aggiungere più prodotti freschi, noci e semi alla tua dieta può dare una vera spinta alla tua salute. Anche se alcune persone diventano crude al 100 percento, non è necessario se si desidera godere di alcuni dei benefici di questa dieta.

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Cos'è il cibo crudo?

Una dieta di cibi crudi è proprio quello che suggerisce il nome: una dieta a base di cibi crudi. L'idea di base è che la cottura degli alimenti riduce il loro valore nutrizionale e distrugge gli enzimi benefici. Alcuni sostenitori del cibo crudo dicono addirittura che cucinare gli alimenti li rende tossici e credono che una dieta rigorosa di cibi crudi possa curare molti disturbi, come allergie, mal di testa, diabete e gonfiore. Mangiare una dieta di cibi crudi per un po 'potrebbe aiutarti a "disintossicarti" e potresti perdere una buona dose di peso.

Che cosa significa esattamente raw, potresti chiedere? Alcuni foodisti crudi seguono il principio secondo cui è perfettamente accettabile riscaldare delicatamente il cibo, purché non raggiunga una temperatura di 115 gradi Fahrenheit (cioè circa 46 gradi Celsius) o superiore. Questa è la temperatura alla quale vitamine e minerali inizierebbero a lasciare i prodotti, dicono.

Cosa si può mangiare con una dieta alimentare cruda?

Molti foodisti crudi sono anche vegani, nel qual caso potrebbero riferirsi a se stessi come "vegani di cibi crudi". I vegani non mangiano nulla che provenga da animali - quindi carne, pesce, uova, latticini e miele sono completamente fuori, siano essi crudi o meno. I non vegani che seguono una dieta a base di cibi crudi possono gustare sushi e formaggio bianco che sono stati fatti senza cucinare. Questi sono spesso disponibili dai mercati degli agricoltori, ma è anche possibile crearli da soli. In tal caso, vorrai usare il latte crudo.

Se la dieta di cibi crudi è vegana o no, la loro dieta consisterà principalmente di verdure, frutta, semi, noci e cereali . Il cibo trasformato è quasi completamente fuori per coloro che sono al 100% crudi. Non è solo che gli alimenti trasformati di solito comportano un po 'di cottura, ma anche che sono stati spesso conservati in qualche modo e non sono completamente freschi. Si dice anche che questo riduca il contenuto di nutrienti del cibo.

Sembra limitante, vero? In realtà, potresti essere sorpreso dall'enorme scelta che hai quando ti trovi in ​​una dieta a base di cibi crudi.

La chiave potrebbe essere quella di smettere di pensare a tutti gli alimenti che non puoi mangiare quando sei in una dieta di cibi crudi e di iniziare a pensare a tutte le cose gustose che potresti provare. Pensa a cose come datteri avvolti in lattuga verde, succhi di frutta fatti in casa, funghi portabella grandi ripieni di rucola e semi di girasole, zuppe fredde, guacamole, spaghetti "spaghetti", insalate di cavolo e cavolo, patè di frutta, noci sparse e tutti i tipi di cracker realizzati con ingredienti esclusivamente grezzi. La dieta di cibi crudi non deve assolutamente rassegnarsi a una dieta noiosa. Una volta che decidi di andare crudo, si apre un mondo completamente nuovo - e sei destinato ad avere una dieta più varia che mai!

Vedi anche: Diete monotone e la nostra salute

Spremiagrumi, frullatori e disidratatori diventeranno tuoi amici se ti piace lo stile di vita dei cibi crudi. Non pensare per un momento che rimarrai bloccato con insalate tutto il tempo.
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